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注意!大閘蟹市場要“變天”了,這100余人或將見證未來蟹界“新貴”

2019-09-21 22:57:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 9053 次 我要評論
為促進品牌大閘蟹市場營銷健康發展,規范經營行為,倡導會員企業自律,百余人齊聚上海共議大閘蟹品牌之路。 

9月21日,在中國漁業協會領導和多名行業專家的指導下,由水產商貿分會品牌大閘蟹營銷企業發起,2019中漁商貿河蟹產業品牌建設與發展暨‘中華好蟹’ 市場規范運作推介會在上海勝利召開。

中漁協水產商貿分會會長薛從發、中漁協水產商貿分會執行會長葛錦海、上海海洋大學副校長李家樂、金壇區農業農村廳副局長蔣林忠、中漁協水產商貿大閘蟹營銷品牌聯盟執行會長楊國偉、上海嘉燕水產市場總經理唐杏根、江蘇省淡水水產研究所研究員周剛、中國水產研究院東海水產研究所研究員郭全友、上海海洋大學吳旭干教授、合肥工業大學陸劍鋒教授、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心周鑫研究員、常州市金壇區河蟹首席專家羅明、中漁協水產商貿分會高級顧問楊維龍以及來自全國各地的蟹界專家共百余人相聚一堂。

會議致辭

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中漁協水產商貿分會會長薛從發
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上海海洋大學李家樂副校長
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金壇區農業農村廳副局長蔣林忠
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上海嘉燕水產市場總經理唐杏根

自去年8月28日在上海推出“中華好蟹”概念并在專家指導下發布具體行業團體標準草案以來,受到行業內外十分熱烈的響應,大家都認為這是一件有利于大閘蟹行業持久健康發展的大好事,對于科學養殖大閘蟹和銷售品牌大閘蟹都有十分重要的指導意義和實實在在的行動。目前“中華好蟹”團體標準正在申請成為行業標準,希望在更加高的層次和范圍成為規范行業的標準。

精彩報告

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上海海洋大學吳旭干教授
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中國水產科學研究院淡水漁業研究中心周鑫研究員
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常州市金壇區河蟹首席專家羅明
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合肥工業大學陸劍鋒教授
 
今天,會方請來指導養殖好蟹的專家介紹最新技術,分別是上海海洋大學吳旭干教授:“營養和種質對河蟹繁殖性能和扣蟹質量的影響 ”,中國水產科學研究院淡水漁業研究中心周鑫研究員“影響河蟹養成規格的生態因子”,常州市金壇區河蟹首席專家羅明:“基于‘金壇模式’河蟹池塘生態養殖關鍵技術”和合肥工業大學陸劍鋒教授:“河蟹綜合加工系列產品及產品技術標準的研究”。

“中華好蟹”是建立在最新的科學養蟹基礎之上的品牌。在與成永旭教授考察上海農場大豐大閘蟹養殖基地時就在探討大水面模擬大湖環境養殖大閘蟹和進一步了解野生大閘蟹洄游過程和環境,發現在成長過程中,進入一定鹽度的水質是否是獲得大閘蟹獨特濃烈鮮、香味的因素。許多人感覺養殖大閘蟹味道沒有野生蟹味道濃烈,一直困擾淡水大閘蟹品質的一個問題,上海崇明大閘蟹養殖水鹽度高,長不大,但是味道卻非常鮮美,都值得深入研究和尋求突破的問題。
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中漁協水產商貿分會高級顧問楊維龍

在本次會議上,中漁協水產商貿分會高級顧問兼蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會創始會長楊維龍先生就“適應時代發展要求,共同打造‘中華好蟹’公眾品牌”,進一步深入指導大家如何做好品牌,利用品牌做大做強企業的最新研究觀點。

授牌及簽約儀式

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中漁協水產商貿大閘蟹營銷品牌聯盟執行會長楊國偉致答謝詞
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中漁協會水產商貿分會執行會長葛錦海致辭
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會議宣布通過審核的4個中華好蟹標準化養殖示范基地分別是:常州金壇區漁業科技示范基地、江蘇南通兵凌水產品有限公司、建湖九龍口大閘蟹有限公司、東營市慧澤農業科技有限公司。
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金鳳蟹莊與上海光明漁業合作簽約儀式
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中漁協水產商貿分會與江蘇長蕩湖農業科技產業園有限公司戰略合作簽約儀式
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大會頒發專家貢獻獎
 
品牌大閘蟹經營是我們許多人的一生事業,不能對于社會上各種傷害行業發展行為無動于衷,因為任其發展下去最終傷害的是我們整個行業的事情,因此,我們必須聯合起來,正本清源向社會宣傳“中華好蟹”,保護廣大消費者權益,讓大家都認識到什么是真正的中華好蟹,使顧客物有所值享受美味的大閘蟹。形勢逼人,勢不待我,必須積極行動起來,做好誠信經營的模范,去張揚行業正能量,去影響一大批志同道合者,做大做強大閘蟹的行業,為社會和諧發展,為新時代的中國做好我們事業。

同時,對于經銷品牌企業進行了專門認證,2019年度授予使用“中華好蟹”標志的企業及品牌有:星農聯合(北京)農業發展有限公司的“紅印蟹”,北京蟹凰宮商貿有限公司的“蟹凰宮”,上海衛嘉實業有限公司的“蟹齊閣”,馬鞍山綠野生態農業(集團)有限公司的“荷塘綠野”和“花津”,南京黃金甲農業科技有限公司的“黃金甲”、東營市慧澤農業科技有限公司的“黃河口大閘蟹”,蘇州工業園區康記蟹王閣水產有限公司的“康記蟹王閣”,上海賞菊國際貿易有限公司的“賞菊”,上海錦海食品有限公司的“錦大閘”,蘇州湖八鮮農業發展有限公司的“湖八鮮”,興化市安豐鎮灶里水產養殖專業合作社的“灶里”,江蘇諾亞方舟農業科技有限公司的“新孟河”。

現場花絮

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華東師范大學教授陳立僑
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中國水產研究院東海水產研究所研究員郭全友
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江蘇省淡水水產研究所研究員周剛
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領域專家合影
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中漁協會水產商貿分會執行會長葛錦海為專家頒發獎牌
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會議前夕    
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螃蟹實拍
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會議現場
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合影留念

作者:水產養殖網 吳施中


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